martes, 12 de febrero de 2013

Galletas de Corazón

Hay que ser simples en fechas como San Valentín.

No se trata de comprar a diestro y siniestro, y lo más caro. Sino demostrar cuánto quieres a esa persona especial o a tus amigos.

Por eso yo me he decantado este año por hacer unas galletas que están llenas de amor.


Además, van muy acordes con la temática.


Las hice de varios tamaños para poder presentarlas como pequeños aperitivos dulces, grandes para meterlas en paquetitos, . . .


O para ponerlas en un galletero o en una fuente bonita.

El caso es que quedan muy bonitas, y si se empaquetan quedan mejor todavía.


Espero que os animéis a hacer algo especial en este día especial.

Hasta pronto.

Imprimible San Valentín 2013

Llega San Valentín y hay que estar preparado para una cenita romántica o una merienda con vuestros seres queridos.

Por si no os ha dado tiempo a preparar nada, no sufráis, que este imprimible os vendrá de perlas.


Se trata de una hoja de la que obtendréis un tarjetón grande, dos tiritas de corazones para adornar cañitas, cuatro tarjetitas para poner notitas, y decoración circular para regalos, paquetes, etcétera.

Si deseáis tener este imprimible, para descargarlo solo tenéis que pinchar AQUÍ.

Os enseño como he usado yo este imprimible.


En este escenario de cena he usado el tarjetón para transmitir mi cariño.


Y como se trata de una cena, usaré  las tarjetas pequeñas para poner sobre los alimentos (porque será una cena especial).



Y lo mejor es que todo estará coordinado.

Así da gusto preparar un evento como este.

Hasta pronto.

Año Nuevo Chino

No sé si sabéis que el domingo día 10 fue la entrada del Año Nuevo Chino (llega el año de la serpiente).

Pues este año me han liado para hacer un dragón de esos que se ven en los desfiles.

Y llena de valor me puse al lío. Lo que necesite, a parte de paciencia y mucho pegamento de ese que se usa con una pistolita caliente, fue papel de seda amarillo, tela roja, fieltro de colores y corcho blanco para hacer la cabeza (que menos mal que guardo de todo y luego resulta que hasta lo uso).


Basándome en una foto de Internet (maravilla maravillosa), modelé el corcho para hacer la cabeza, que luego cubrí con papel de seda (como para el papel maché) y decoré con fieltro. El cuerpo fue más fácil porque era un rulo de tela al que pegué escamas y flecos de papel, y al que cosí la cresta y la cola de fieltro.

Y el resultado (tras rematar la faena con un poco de sucedáneo de espumillón) fue bastante óptimo.


Puede que a los más puristas no les entusiasme, pero quedó bastante resultón. Y para haber usado cajas de corcho, la cabeza parecía una cabeza (nunca mejor dicho).


El caso, que se celebró una fiestecita y el dragón se paseó por todas partes demostrando su poderío (no sé si resultaría ortodoxo u ofensivo, pero disfrutamos de lo lindo).


Ahora, y hasta el año que viene, el dragón duerme plácidamente . . . pero cuidado que no despierte.


Hasta pronto.

Cadeneta Enamorada

¿Recordáis esas cadenetas que se hacían con tiras de papel y se usaban en las fiestas infantiles? Pues las he versionado un poco con motivo de la llegada del día de San Valentín.

Y no quiere decir que no me gusten las cadenetas tradicionales, me encantan y de hecho las sigo utilizando, pero es que para este día especial teníamos que darle un toque.

Mirad como se hacen.


Es tan fácil como cortar tiritas de cartulina de colores (en este caso roja), doblarlas por la mitad y formar un corazón que, gracias a una grapa, sujetará también al siguiente corazón de la cadeneta.

Y este se repite tantas veces como tiritas de cartulina tengamos para formar una cadeneta bien larga.



El resultado es muy curioso y todo con muy poco trabajo y dinerito. Además, puedes usarla para decorar la mesa en una cenita romántica, o para celebrar una fiesta con la gente a la que quieres (que no necesariamente es tu pareja).


Espero que os haya gustado y que hagáis una porque aún estáis a tiempo.

Hasta pronto.

martes, 5 de febrero de 2013

Cupakes de Ron con Nueces

Otra buenísima receta que deberíais probar es la de CUPCAKE DE RON CON NUECES.

Con sencillos ingredientes, conseguiréis un resultado de nota.

Se necesitan 110 g de mantequilla, 110 g de azúcar blanco, 3 huevos medianos, 2 cucharadas de ron, 110 g de harina tamizada con 1 cucharadita de levadura y 12 nueces picadas.

Precalentar el horno a 160    ºC y poner las cápsulas en el molde.

Mientras, batir la mantequilla con el azúcar hasta que quede bien incorporado. Posteriormente, agregar las yemas de los huevos y luego el ron. A esta mezcla hay que incorporarle la harina con la levadura.

A parte, montar la claras a punto de nieve. Cuando estén listas, mezclarlas con movimientos envolventes a la masa anterior. Por último, se añaden las nueces y se llenan las cápsulas 3/4 partes. Ahora a hornear 25 minutos.


Cuando estén listas, dejar enfriar en una rejilla antes de decorar, por ejemplo, con una crema de chocolate. La otra opción, y para mí la que más me gusta por sabor y aspecto, es decorar con fondant. Aunque para gustos los colores.


Estos cupcakes con fondant son ideales para un cumpleaños o una bonita merienda.


Y el fondant les da un toque delicado a la vez que los hace coloridos e irresistibles.


Así que animaos a prepararlos o, si queréis, poneos en contacto conmigo y yo os los dejaré listos para comer.

Porque todo lo que buscas está en Corticheando.

Hasta pronto.

Para tus Pañuelos

Que rollo llevar un paquete de pañuelos de papel en el bolso, que feos son.

Pues eso lo arreglamos con mis nuevas bolsitas para pañuelos.



Podemos llevar en ellas hasta 5 pañuelos y, además de ocultarlos de manera discreta, son monísimos y los puedes tener en gran variedad de colores para conjuntar.


Así que ya sabéis, si odiáis vuestro viejo paquete de plástico y queréis uno de estos, o si queréis hacer un regalo original, no dudéis en poneos en contacto conmigo. Porque todo lo que buscas está en Corticheando.

Hasta pronto.

Cupcakes de Turrón

Después de las navidades a mi siempre me sobran mantecados y esas historias. Pero este año he averiguado que hacer con el turrón: Reciclarlo en maravillosas CUPCAKES DE TURRÓN.

La receta es una versión de la de Alma Obregón (Cupcake Perfecto) :

Hay que empezar precalentando el horno (160 ºC con ventilador) y poniendo las cápsulas de papel en el molde.

Mientras se calienta el horno, batir 115 g de mantequilla con 220 g de azúcar blanco. Posteriormente se añaden 2 huevos (uno a uno, hasta que se incorporen), 220 g de harina tamizada con una cucharadita de levadura química y, cuando esté todo bien mezclado, se agregan 120 mL de leche. Por último, se añaden 100 g de turrón de jijona con trocitos (precedido por un proceso de espachurramiento).

Cuando la mezcla sea homogénea, se llenan las cápsulas 3/4 partes y se hornea durante 25 minutos.


Llega ahora el momento de decorar. Se prepara un Buttecream de turrón mezclando 250 g de mantequilla con 325 g de azúcar glasé. Cuando la mezcla sea homogénea, se añaden 100 g de turrón machacado y se le da la textura adecuada añadiendo unas cucharadas de leche.


El toque final lo dan los copos de chocolate. El proceso es sencillo aunque reconozco que hace falta un poco de pulso.

En prime lugar, derretir chocolate de repostería (el método a vuestra elección, y usé el microondas).


Luego hay que meter el chocolate fundido en un cucurucho de papel que se va a usar como manga.

Y luego a pintar copos sobre un superficie lisa donde colocaremos papel de hornear.


Ya solo queda esperar que se endurezcan y a decorar los cupcakes. Estarán de rechupete.


Espero que pongáis en práctica esta receta y, si no os atrevéis y queréis sorprender con unos cupcakes para regalar o para daros un capricho, poneos en contacto conmigo.

Hasta pronto.

Árbol Resucitado

Hola de nuevo a todos.

¿Recordáis aquel árbol bonsái medio moribundo que andaba por mi casa? Pues ha muerto definitivamente.


Aquí esta, con las guirnaldas que intentaban decorarlo, pero muerto y lleno de telarañas. Como me resistía a simplemente tirarlo, lo he reciclado en elemento decorativo. Seguirá siendo un árbol pero "estático", por decirlo de algún modo.

Básicamente ha sido una operación de chapa y pintura donde, tras limpiar, pintar y engalanar con musgo navideño, obtuve un resultado a mi parecer satisfactorio.


 Y estas navidades lucía así de maravilloso.


Aunque ahora vuelve a lucir su antigua guirnalda.


Así que ya sabéis: Si se muere, no lo tires.

Hasta pronto.